¿Eres un amante de las verduras? ¿Te apasiona explorar nuevos sabores y colores en tu plato? Si es así, te retamos a un desafío culinario: descubrir las bondades de las verduras que empiezan por B.
Prepárate para una aventura gastronómica donde el brócoli, la berenjena, el betabel y otras verduras extraordinarias serán los protagonistas.
¿Buscas una fruta o verdura con B? ¡Tenemos el artículo perfecto para ti! Descubre una lista completa de frutas que empiezan por esta letra.
¿Qué verduras empiezan con B?
- Betabel
- Berenjena
- Berro
- Betarraga
- Brócoli
- Bledo
- Borraja
- Brotes de bambú
- Brócoli chino
- Brócoli raab
- Batata
- Bruselas
- Berza
- Batavia
- Brócoli rabe
- Brotes de soja
- Brecolera
- Brócoli calabrés
Ver además: Verduras con A
Verduras con la letra B: ¿Qué son?
| Verduras | Descripción |
|---|---|
| Betabel | También conocido como remolacha, es una hortaliza de raíz con un sabor terroso y dulce. Es rica en vitaminas y minerales, como el hierro, el potasio y el ácido fólico. |
| Berenjena | Es una hortaliza de fruto grande y carnosa, de color púrpura oscuro. Tiene un sabor ligeramente amargo que se puede suavizar cocinándola. Es rica en fibra y antioxidantes. |
| Berro | Es una planta acuática de hojas pequeñas y redondas, con un sabor picante. Es rica en vitamina C, hierro y calcio. |
| Betarraga | Es una variedad de betabel con un color rojo más intenso y un sabor más dulce. Es rica en las mismas vitaminas y minerales que el betabel. |
| Brócoli | Es una hortaliza de la familia de las crucíferas, con un tallo verde y ramificado y floretes verdes o morados. Es rica en vitamina C, vitamina K y fibra. |
| Boniato (Batata) | Es una hortaliza de raíz tuberosa, de color naranja o marrón. Tiene un sabor dulce y textura suave. Es rica en vitamina A, vitamina C y fibra. |
| Bledo | Es una hortaliza de hoja verde, con un sabor ligeramente amargo. Es rica en hierro, calcio y vitamina A. |
| Borraja | Es una hortaliza de tallos gruesos y hojas ásperas, con un sabor ligeramente salado. Es rica en potasio, vitamina C y calcio. |
| Brotes de bambú | Son los brotes tiernos de la planta de bambú. Tienen un sabor ligeramente dulce y una textura crujiente. Son ricos en fibra, vitaminas y minerales. |
| Brócoli chino | Es una variedad de brócoli con tallos más gruesos y floretes más pequeños. Tiene un sabor ligeramente más amargo que el brócoli común. Es rico en las mismas vitaminas y minerales que el brócoli. |
| Brócoli raab | Es una verdura con «B» de la familia de las crucíferas, con hojas verdes largas y delgadas y floretes pequeños. Tiene un sabor ligeramente picante. Es rica en vitamina C, vitamina K y calcio. |
| Bruselas | Son pequeñas coles de color verde intenso, con un sabor ligeramente amargo. Son ricas en vitamina C, vitamina K y fibra. |
| Berza | Es una variedad de col con hojas grandes y arrugadas, de color verde o blanco. Tiene un sabor ligeramente amargo. Es rica en vitamina C, vitamina K y fibra. |
| Batavia | Es una variedad de lechuga de hojas grandes y crujientes, de color verde claro. Tiene un sabor suave. Es rica en vitamina C, vitamina K y fibra. |
| Brócoli rabe | Es otra variedad de brócoli con tallos más delgados y hojas más pequeñas. Tiene un sabor ligeramente más amargo que el brócoli común. Es rico en las mismas vitaminas y minerales que el brócoli. |
| Brotes de soja | Son los brotes tiernos de la planta de soja. Tienen un sabor ligeramente dulce y una textura crujiente. Son ricos en proteínas, fibra, vitaminas y minerales. |
| Brecolera | Es otra verdura con la letra «B» se compone de una variedad de col rizada con hojas verdes y rizadas. Tiene un sabor ligeramente amargo. Es rica en vitamina C, vitamina K y fibra. |
| Brócoli calabrés | Es una variedad de brócoli con un tallo grueso y un solo florete grande. Tiene un sabor ligeramente más dulce que el brócoli común. Es rico en las mismas vitaminas y minerales que el brócoli. |
Otras verduras con la B
Hablemos de verduras no incluidas en la lista, que a veces se consideran frutas u otras variaciones.
Bledo: Esta planta de la familia de las Amarantáceas, con hojas verdes y flores rojas, es un alimento tradicional en muchas culturas. Es rica en hierro, calcio, vitamina A y C. El bledo se puede consumir cocido en sopas, guisos y tortillas. Su sabor ligeramente amargo recuerda a las espinacas, convirtiéndolo en una opción nutritiva y deliciosa.
Bimi: Este nuevo vegetal, resultado del cruce entre el brócoli chino y la col rizada, es una fuente excepcional de vitaminas, minerales y antioxidantes. Contiene vitamina C, K, ácido fólico, potasio y fibra. El bimi se puede consumir al vapor, salteado o incluso crudo en ensaladas. Su sabor recuerda al brócoli, pero con un toque más dulce y suave.
Brotes de alfalfa: Estos pequeños brotes verdes, de sabor ligeramente amargo, son una fuente concentrada de vitaminas, minerales y antioxidantes. Contienen vitamina C, E, K, calcio, hierro y potasio. Los brotes de alfalfa se pueden consumir crudos en ensaladas, sándwiches o wraps. Son un complemento ideal para una dieta saludable y equilibrada.
Conclusión
Las verduras que empiezan con B son solo una pequeña muestra de la diversidad y riqueza del mundo vegetal. Con un poco de creatividad, podemos convertirlas en protagonistas de platos deliciosos, nutritivos y coloridos.
Comparte tus experiencias en los comentarios y cuéntanos cuáles son tus verduras con «B» favoritas.
